Les autorités andalouses ont ouvert une enquête pour déterminer l'origine de la contamination de concombres qui a véhiculé la transmission de la bactérie ayant causé la mort d'au moins deux personnes en Allemagne, selon les autorités sanitaires espagnoles.
La bactérie E.coli enterohémorragique (Eceh) est potentiellement mortelle, en provoquant des hémorragies dans le système digestif. Elle a été trouvée en Allemagne dans trois concombres en provenance d'Espagne et un quatrième curcubitacé qui pourrait venir des Pays-Bas.
D’où vient la contamination et à quel moment s’est-elle produite ? L’Agence espagnole de sécurité alimentaire (Aesa) a expliqué que « ce type de bactérie peut contaminer à l'origine ou bien pendant le processus de manipulation du produit », précisant que l'Espagne était dans l'attente « d'informations supplémentaires de la part des autorités
Allemandes ».
Les touristes appelés à la vigilance ...
Deux sociétés espagnoles, installées en Andalousie (sud), à Malaga et Almeria, sont les productrices de concombres vecteurs de transmission de cette bactérie. Mais, « aucun cas de contamination n'a été détecté en Espagne », a précisé l'Aesa.
L'Allemagne est le pays le plus touché. La bactérie a tué deux personnes et 214 autres sont malades, en majorité des femmes (68% des cas).
La Suède a signalé 10 cas, le Danemark 4, le Royaume-Uni 3 et les Pays-Bas 1.
* ! Les personnes ayant récemment voyagé en Allemagne doivent être attentives aux symptômes de la maladie qui se traduit par des diarrhées et du sang dans les selles, des maux de tête et de vives douleurs au ventre.
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